تغذية

هل الفاكهة سيئة عند محاولة إنقاص الوزن؟


تحتوي الثمار على ألياف تعبئة وعادة ما تكون منخفضة السعرات الحرارية.

ريان مكفاي / Photodisc / غيتي صور

عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن ، الفاكهة هي صديقك. على الرغم من أن أي طعام يمكن أن يساهم في زيادة الوزن عند تناوله بكميات كبيرة ، فلا يوجد لديك سبب لتخليص هذه المجموعة عن نظامك الغذائي عندما تحاول تخفيف الوزن - في الواقع ، قد يساعد تناول حشوة الفواكه الطازجة على جنيه تؤتي ثمارها بسهولة أكبر.

مقارنة الحمية

لاختبار ما إذا كان استهلاك الفاكهة يؤثر على أخصائيو الحميات على خطط مماثلة لتناول الطعام ، لاحظ باحثون إسبان 63 مريضًا يعانون من زيادة الوزن وأبلغوا عن النتائج في "مجلة التغذية" في عام 2013. وقسموا المشاركين إلى مجموعتين ؛ وضع كلاهما على نظام غذائي خاضع للإشراف الطبي منخفض السعرات الحرارية ، ولكن تم توجيه مجموعة واحدة لتناول المزيد من الفاكهة بينما تلقت المجموعة الأخرى تعليمات بتناول كميات أقل من الفاكهة. في نهاية الدراسة ، فقد جميع المشاركين نفس القدر من الوزن وكانوا جميعهم يعانون من انخفاض مماثل في محيط الخصر.

إنتاج والوزن

حتى إذا لم تكن لديك خطة منظمة لفقدان الوزن ، فإن تناول المزيد من الفواكه والخضروات يوميًا قد يساعدك على التحكم في وزنك ، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة "Nutrition Research" في عام 2008. قدم الباحثون استشارات غذائية للبالغين الذين يعانون من زيادة الوزن وجعلهم يبلغون عن عاداتهم الغذائية لمدة ستة أشهر. بحلول نهاية الدراسة ، فإن أولئك الذين زادوا من تناولهم للفواكه والخضروات فقدوا الوزن الأكبر. في المتوسط ​​، أسفر كل 100 جرام إضافي من الخضروات يوميًا عن فقدان وزن يزيد قليلاً عن رطل واحد ، وأدى كل 100 غرام إضافي من الفاكهة يوميًا إلى فقدان نصف رطل تقريبًا على مدار الدراسة.

لماذا الفاكهة يساعد

السبب الذي قد يساعد الثمار في جهود إنقاص الوزن هو أنه عادة ما يكون له كثافة طاقة منخفضة ، مما يعني أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية على الرغم من توفير كمية كبيرة من الطعام. تحتوي الفاكهة على كميات كبيرة من المياه الخالية من السعرات الحرارية. كما أنه يحتوي على الكثير من الألياف ، والتي لا يستطيع الجسم تقسيمها إلى سعرات حرارية قابلة للاستخدام. إن المفتاح لفقدان الوزن هو تناول سعرات حرارية أقل من الطعام الذي تحرقه للحصول على الطاقة ، والفواكه تجعل ذلك أسهل في تحقيقه من خلال السماح لك بالشعور بالامتلاء من السعرات الحرارية القليلة نسبيًا.

نظام حمية متوازن

تعتبر الفاكهة إضافة مهمة لخطة إنقاص الوزن ، لكنك تحتاج إلى مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية للتغذية المناسبة. توصي وزارة الزراعة بالولايات المتحدة بأن تشكل الفواكه والخضروات ما يقرب من نصف إجمالي حجم الغذاء ، مع تناول الخضروات نسبة أكبر قليلاً من الفاكهة. تحتاج أيضًا إلى الحبوب - اختر إصدارات كاملة مثل الأرز البني ومنتجات القمح الكامل ، والتي تحتوي على ألياف أكثر من الأرز الأبيض والدقيق الأبيض. بالإضافة إلى ذلك ، احصل على البروتين من المصادر الخالية من الدهن مثل العدس والتوفو ، واختر وجبات خفيفة خفيفة غنية بالكالسيوم مثل جبن الصويا واللبن الزبادي.