تغذية

الأطعمة التي تساهم في تخفيف الوزن


يجب أن يكون إنفاق الطاقة أكبر من استهلاك الطاقة لفقدان الوزن.

الصور الطبية / صور فوتوغرافية / صور / صور غيتي

تبين الدراسة بعد الدراسة أن الأطعمة الغنية بالألياف لا تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسرطان فحسب ، بل إنها تساعدك أيضًا على خفض السعرات الحرارية التي تستهلكها يوميًا. لفقدان الوزن ، يجب أن تنفق أكثر من السعرات الحرارية التي يتناولها جسمك على أساس يومي. إن اختيار الأطعمة المناسبة التي تحتوي على الألياف والبروتين والدهون الصحية سوف يبقيك ممتلئًا وراضًا لساعات ، ومع كامل المعدة ، يمكنك بسهولة تجنب الإفراط في تناول الطعام.

بيض

البيض غذاء منخفض السعرات الحرارية وعالي البروتين يساعد على إشباع شهيتك. في دراسة نشرت في عدد أكتوبر / تشرين الأول 2008 من "المجلة الدولية للسمنة" ، أظهر باحثون من جامعة سانت لويس أن المشاركين الذين تناولوا حمية البيض تعرضوا إلى انخفاض أكبر في الوزن ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر ونسبة الدهون في الجسم. ووجدت الدراسة أن النساء ذوات الوزن الزائد اللائي تناولن البيض فقدن وزنًا مضاعفًا مقارنةً بالنساء اللائي تناولن الخبز على الإفطار. يقول الباحثون إن تضمين البيض في وجبة الإفطار يمكن أن يحد من شهيتك لبقية اليوم.

دقيق الشوفان

عندما يتعلق الأمر بالحد من الجوع ، فإن تناول دقيق الشوفان قليل السعرات الحرارية والألياف الغنية بالبروتين يمكن أن يساعدك على إنقاص وزنك. الشوفان المدلفن المصنوع من الصلب والقديم الطراز له مؤشر نسبة السكر في الدم مقارنةً بالشوفان الفوري. هذا يعني أن السكريات تتحلل ببطء وتحافظ على مستويات الجلوكوز في الدم لديك أكثر استقرارًا ، مع تأثير أقل على مستويات الأنسولين من دقيق الشوفان الفوري. كلما قل تناول دقيق الشوفان ، زاد محتوى الألياف ، وهو مفيد لفقدان الوزن وصحة الجهاز الهضمي.

الفاكهة

الفواكه منخفضة السعرات الحرارية ومليئة بالفيتامينات والمواد الغذائية ، مما يجعلها خيارًا صحيًا. الفواكه بما في ذلك التفاح والكرز والعنب والموز والمشمش والخوخ والخوخ والرمان والبرتقال والجريب فروت والشمام تمتلك مستويات عالية من مضادات الأكسدة ، وهي منخفضة السعرات الحرارية وتوفر مصدرا جيدا للألياف. في دراسة نشرت في عدد يونيو 2010 من "التغذية" ، اكتشف باحثون في جامعة ولاية يوتا أن استهلاك الفاكهة يرتبط بفقدان الوزن وانخفاض في مؤشر كتلة الجسم.

خضروات خضراء

توفر النظم الغذائية الغنية بالخضار الورقية الخضراء الداكنة وغيرها من الخضروات الصليبية مصادر مركزة من الفيتامينات والمعادن والألياف الكيميائية النباتية ومكافحة الأمراض. إنها مهمة لصحة جيدة وستبقيك تشعر بالشبع لإطار زمني أطول. وتشمل هذه الخضروات السبانخ ، البروكلي ، اللفت ، الكرنب ، الشدر السويسري ، الكرنب ، براعم بروكسل ، القرنبيط ، الجرجير ، الخردل الأخضر ، اللفت ، الجرجير ، بوك تشوي والخس. فهي غنية بالفولات وتمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان.