تغذية

هل القهوة تجعلك تفقد الوزن؟


القهوة يمكن أن توفر لك الطاقة لحرق السعرات الحرارية الإضافية.

الرؤية الرقمية. / الرؤية الرقمية / صور غيتي

القهوة ، بافتراض أنك لا تضيفين كريمًا أو سكرًا ، هي مشروب قليل السعرات الحرارية قد يساعد في إنقاص الوزن - خاصة عند تناوله بدلاً من البدائل ذات السعرات الحرارية العالية. ومع ذلك ، يحدد إجمالي السعرات الحرارية والنفقات الإجمالية مقدار الوزن - إن وجد - الذي ستخسره سواء كنت تشرب القهوة أم لا.

السعرات الحرارية في القهوة

لكي تخسر جنيهًا أو جنيهين أسبوعيًا ، وهو ما توصي به مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها لفقدان الوزن بشكل آمن وفعال ، تحتاج إلى إنشاء عجز في السعرات الحرارية يتراوح بين 500 و 1000 سعر حراري يوميًا. ثمانية أوقية ، أو كوب واحد من القهوة السوداء يحتوي فقط على حوالي 2 سعرة حرارية ، وفقًا لموقع Livestrong.com's MyPlate. إن استبدال المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية ، مثل الصودا والليمون وغيرها من المشروبات السكرية ، مع القهوة السوداء غالبًا ما يكون استراتيجية فعالة لإنقاص الوزن.

الكافيين وفقدان الوزن

قد يساعد الكافيين الموجود في القهوة على تحسين فقدان الوزن ، وفقًا لمراجعة نُشرت في عام 2006 في المجلة الأمريكية للتغذية الإكلينيكية. وغالبًا ما يزيد الكافيين من الطاقة ، مما قد يزيد من نفقاتك اليومية من السعرات الحرارية. وجدت دراسة نُشرت في عام 2005 في مجلة "أوبسيتي ريسيرش" أن استهلاك الكافيين المرتفع يرتبط بزيادة فقدان الوزن - بسبب أكسدة الدهون وتوليد الحرارة - انخفاض الدهون في الجسم ومحيط محيط أصغر من تناول الكافيين المنخفض. ومع ذلك ، فإن إضافة القهوة إلى نظامك الغذائي لن يساعد إلا في دعم فقدان الوزن إذا كان لديك عجز كلي في السعرات الحرارية.

مستخلص البن الأخضر

مستخلص القهوة الخضراء ، الذي يأتي من حبوب البن الخضراء النيئة ، هو مكون يستخدم غالبًا في المكملات الغذائية. قد يساعد هذا المستخلص في تعزيز فقدان الوزن ، وفقًا لمراجعة نشرت في عام 2011 في أبحاث وممارسة أمراض الجهاز الهضمي. تشير نتائج العديد من التجارب السريرية التي أجريت على البشر إلى أنها تشجع على إنقاص الوزن ، ولكن من الضروري إجراء مزيد من الدراسات لتحديد مدى سلامة وفعالية استخدامه على المدى الطويل .

المخاطر

على الرغم من أن القهوة قد تساعدك على التخلص من الوزن ، إلا أنها ليست ضرورية لفقدان الوزن بشكل فعال وقد تتسبب في آثار جانبية سلبية عند تناولها بكميات كبيرة. وفقًا لاستعراض عام 2011 في المراجعات النقدية في علوم الأغذية والتغذية ، فإن المستويات العالية من الكافستول والكاهويل الموجودة في القهوة يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول في الدم. يقترح مؤلفو هذا الاستعراض أن انسحاب الكافيين يمكن أن يسبب التعب في العضلات ، وهو أمر ضار عند محاولة انقاص وزنه. لذلك ، إذا اخترت القهوة السوداء ، فافعل ذلك باعتدال. إن إضافة كريم أو سكر إلى قهوتك يعني أنك ستستهلك المزيد من السعرات الحرارية ، مما قد يعيق فقدان الوزن.